荤素一锅端的偷懒菜 酒糟花菇蛋
发布时间：2026-08-08 00:02:27 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只调料：盐适量、醋、冰糖、老抽少许制作过程：1、干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，调入1茶匙白糖搅匀，泡发备用；2、将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，锅内坐水水量没
。
材料：酒糟1大碗、荤素花菇干花菇小半盆、锅端土鸡蛋12只
调料：盐适量、偷蛋醋、懒菜冰糖、酒糟老抽少许
制作过程：
1、荤素花菇干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，锅端调入1茶匙白糖搅匀，偷蛋泡发备用；
2、懒菜将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，酒糟锅内坐水水量没过鸡蛋，荤素花菇冷水中加一点醋开煮，锅端水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的偷蛋蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除；
3、懒菜煎锅内注入油加热，酒糟将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中；
4、将泡发好的花菇清洗干净，摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下的少许底油，将花菇投入锅中煸炒，炒至水汽收干香气溢出时盛出，一同放入焖煮锅中；
5、泡发香菇的水别倒了，沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中；
6、将酒糟倒入锅中，大火煮开后转小火加盖焖煮，约5分钟后试下味，酌情添加精盐、老抽、冰糖，继续焖至香菇芯绵软入味时熄火即可。如果不急着吃，建议将糟好的花菇及鸡蛋继续放酒糟卤汁中浸泡，味道更香浓。
相关文章
很多人受到文学作品的影响，都会以为古代皇帝喜欢把修建皇陵的工匠杀掉灭口，那么古代修建皇陵的工匠最后都是怎么逃生的?其实事实就是，他们根本不必逃生。在古代正所谓得民心者得天下，像这种杀掉修建皇陵的工匠灭2026-08-08
《绝地求生》「星际乱斗」模式融合了合作、角色养成和首领讨伐的刷宝射击玩法。玩家将携手队友抵御无尽波次的敌人，养成专属角色，配合团队协作击败强力首领。《绝地求生》「星际乱斗」模式将于4月8日上线，主机端2026-08-08
合作登山游戏《PEAK》的开发商Landfall近日在社交平台上回应了部分玩家关于“更新太少”的抱怨，明确表示：游戏更新是“奖励”而非玩家的&ldquo2026-08-08
纯正武侠就在天刀！【天涯明月刀×流星·蝴蝶·剑】联动新话本定档在【4月1日】正式开启。快活林里快活天，迷魂一醉枕刀眠。阎王三更夜下贴，暗掷鬼庄换命钱。快活林、孙2026-08-08
广州厨师及妻子失踪跟踪报道 “我叔叔和婶婶都找到了!他们在东京的车站避难。”前日，广州网友@KAREN5423微博寻找日本地震中在仙台失踪的叔叔张演耀和婶婶的故事。昨日张小姐打2026-08-08
由卡普空正版授权、腾讯天美工作室群研发的《怪物猎人》IP手游《怪物猎人：旅人》最新宣传片正式公布。官方同时宣布，游戏的“启程测试”将于4月正式开启，目前玩家招募通道已开放。宣传2026-08-08
最新评论